主料:
鸡蛋，
1个，
水，
100克，
丘比日式沙拉汁适量
辅料:
葱花，
少许，
胡椒粉，
少许日式沙拉汁蒸蛋羹的做法步骤
1.用料：鸡蛋1个，水100克，丘比日式沙拉汁适量，葱花少许，胡椒粉少许。
2.鸡蛋磕入碗中，打散，
3.加入水，搅拌均匀，
4.加入胡椒粉，搅拌均匀。
5.将蛋液过滤，装入容器中，
6.封上保鲜膜，
7.放入沸水锅中，小火蒸15-20分钟。
8.熟透出锅，去掉保鲜膜。
9.浇上沙拉汁，
10.撒上葱花，晾至温热食用。
小窍门&温馨提示
蛋液过滤一遍可以避免表面有气泡孔。
蒸制时用小火，可以蒸出嫩滑的蛋羹。
蒸制时盖上保鲜膜，可以避免表面产生孔洞。
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羹类 家常菜 汤羹 产妇 老人 早餐 夏季食谱 晚餐 学生 鸡蛋
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